Predavači

• Ana Farac Suvlasnica, Konoba Mate
  

  Ana Farac

  Suvlasnica, Konoba Mate

  Ana je diplomirana inženjerka agronomije, čije je uvjerenje u održivost istinska pokretačka snaga i stil života. Ona je suvlasnica obiteljske konobe, poznate kao konoba Mate u Pupnatu. Od trenutka preuzimanja vodstva, Ana je sustavno unaprijeđivala principe održive gastronomije. Zahvaljujući njenom pristupu, konoba Mate je dobila Zelenu Michelinovu zvjezdicu, uz brojne preporuke. Ana je strastvena u poljoprivredi i posvećena njenom razvoju, kako na obiteljskom gospodarstvu tako i u zajednici u kojoj živi i radi.

• Ivana Pačić Unković Managing Partner, Korčula Outdoor Experience travel agency
  

  Ivana Pačić Unković

  Managing Partner, Korčula Outdoor Experience travel agency

  Ivana Pačić Unković ima više od 20 godina radnog iskustva u turizmu, od početnih konobarskih i recepcionerskih poslova do pozicije izvršne direktorice i direktorice marketinga u renomiranom ekskluzivnom hotelskom objektu Lešić Dimitri Palace te predsjednice strukovne udruge Korčulanske pjatance zaslužne za pozicioniranje Korčule na gastronomskoj turističkoj mapi Hrvatske. To ju je dovelo do zaposlenja u obiteljskom poduzeću 2023. godine, koje je osnovala sa suprugom još 2016. godine.

  Njihova turistička agencija Korčula Outdoor Experience usmjerena je na prodaju pustolovnih aktivnosti, često na kreativan način kombiniranih s enološkim i gastronomskim iskustvima kako bi se doprinijelo autentičnosti nezaboravnih doživljaja i promociji prirodne te materijalne i nematerijalne kulturne baštine otoka Korčule, ali i cijelog šireg područja srednje i južne Dalmacije.

• Jelena Marović vlasnica, OPG Eko Škoj
  

  Jelena Marović

  vlasnica, OPG Eko Škoj

  Jelena Marović je vlasnica OPG-a Eko Škoj, kroz koji, uz pomoć svoje obitelji, prezentira i dijeli iskustvo dugogodišnjeg rada u poljoprivredi, ugostiteljstvu i turizmu. Eko Škoj je certificirani ekološki i biodinamički OPG, a proizvode i hranu prezentiraju na njihovom Izletištu u Žrnovu.

  Prepoznata je od strane struke, medija i zajednice s kojom dugi niz godina surađuje i djeluje na području otoka. Jelena je orijentirana na održivi turizam s naglaskom na ekološki pristup zemlji i hrani, te zdrav odnos spram ljudi i zajednice. Organizira edukacije i radionice o tradiciji i vještinama koje se na otoku njeguju generacijama, a sastavni su dio njezine svakodnevice i posla kojim se bavi. Želi pružiti mogućnost lokalnoj zajednici i potaknuti ljude da razvijaju i unaprjeđuju svoje vještine kako bi mogli i sami na otoku pronaći svoju budućnost.

• Marinka Franulović predsjednica udruge poduzetnica Dubrovačko-Neretvanske županije te poluotoka Pelješca
  

  Marinka Franulović

  predsjednica udruge poduzetnica Dubrovačko-Neretvanske županije te poluotoka Pelješca
• Milijana Borojević direktorica, TZ Korčula
  

  Milijana Borojević

  direktorica, TZ Korčula

  Milijana Borojević ima bogato iskustvo u turizmu i razvoju destinacija. Trenutno obavlja funkciju direktorice Turističke zajednice Grada Korčule. Prije te pozicije, Milijana je bila voditeljica destinacijskog menadžmenta u Turističkoj zajednici Grada Korčule, gdje je bila zadužena za vođenje društvenih mreža, osmišljavanje promotivnih aktivnosti i suradnju s relevantnim dionicima u razvoju turističkog proizvoda. Također, radila je na pripremi i provedbi projekata te sudjelovala u kreiranju tematskih turističkih ruta otoka Korčule.

  Prije te uloge, Milijana je obavljala funkciju prokuristice/direktorice razvojne agencije KORA d.o.o., gdje je bila odgovorna za pripremu projekata za javne pozive, administrativnu provedbu projekata te izradu strateških dokumenata za Grad Korčulu.

  Prije nego što se pridružila razvojnoj agenciji, radila je kao direktorica turističkog ureda Turističke zajednice grada Siska, gdje je bila angažirana na koordinaciji turističke ponude, upravljanju budžetom ureda te provedbi projekata koji doprinose razvoju turističke destinacije. Također, imala je ulogu voditeljice projekata na razini Hrvatske i Bosne i Hercegovine, kao i voditeljice hotela te suradnice u diplomatskom sektoru.

  Svoje obrazovanje je stekla na Sveučilištu u Dubrovniku, gdje je diplomirala ekonomiju u turizmu.

• Mirela Krstulović Raiffeisenbank Austria d.d., Regional director for SME business in Dalmatia
  

  Mirela Krstulović

  Raiffeisenbank Austria d.d., Regional director for SME business in Dalmatia

  28 years of experience, mostly in banking, but also 3 years experience as private entrepreneur (co-partnership) in strategic management consulting. RBA manager since Y2007.
  B.A. from the Faculty of Economics in Zagreb and Diploma in Management by Henley Management College, UK. Plus, over 30 specialised workshops and educations.
  Responsible and decisive financial manager with vast experience in both business origination (sales) and restructuring (work-out). Good knowledge of all industries through experience with diversified corporate and SME clients.
  Capable of delivering performance through combination of customer focus, team management and quality decision-making. Excellence in job organizing and change management, with special attention to details. Highly skilled in negotiations and opposing parties’ reconciliation.
  Highly aware of social responsibility – promoting gender equality and inclusion initiatives by (a) participating in events supporting women in business and (b) promotion of RBA programs for women entrepreneurs. Member of ‘Base of businesswomen’ by Croatian Employer’s Association.
  Happily married and mother of 3 daughters – potential women entrepreneurs! 😊

• Nika Silić Maroević gradonačelnica grada Korčule
  

  Nika Silić Maroević

  gradonačelnica grada Korčule

  Nika Silić Maroević, rođena je 1981. godine. Odrasla je u radničkoj, račiškoj obitelji s tri starije sestre. Poslije osnovne škole u Korčuli u Zagrebu je završila Opću gimnaziju. Potom upisuje studij Vinarstva, voćarstva i vinogradarstva na Agronomskom fakultetu u Zagrebu, te po završetku dobiva titulu dipl. ing. agronomije. Tijekom studija stekla je puno praktičnog iskustva u radu u vinogradu, kao i u proizvodnji vina pa je upravo to područje odabrala kao daljnji smjer u svom profesionalnom razvoju.

  Poslije završenog studija putuje i radi u nekoliko manjih vinarija, a 2007. započela je raditi kao glavni enolog u modernoj, pelješkoj vinariji Korta Katarina. Kao voditeljica proizvodnje postigla je zapažene rezultate koji se najbolje odražavaju u brojnim domaćim i međunarodnim nagradama. Od 2011. je aktivno sudjeluje u Gradskom vijeću Grada Korčule. Od 2015. predsjednica je Mjesnog odbora Račišće. Od 20. svibnja 2021. stupila je na dužnost gradonačelnice Grada Korčule.

• Slavica Grkeš CEO Dominium Travel, Co-owner Dominatto property management, Vice President of the Dubrovnik Region Travel Agencies Group
  

  Slavica Grkeš

  CEO Dominium Travel, Co-owner Dominatto property management, Vice President of the Dubrovnik Region Travel Agencies Group

  Na ideju za pokretanje vlastitog biznisa došla je kroz onaj obiteljski. Naime, njezina obitelj već 40 godina ima privatne smještajne kapacitete koji su radili samo glavnu sezonu dok se, na nagovor oca, Slavica nije pozabavila plasiranjem na internet i marketingom. Slavica je završavala fakultet i radila je pola radnog vremena za jednu stranu agenciju, gdje je na terenu, direktno s ljudima, primijetila koje usluge nedostaju i za koje su spremni platiti. To joj je omogućilo da se gosti više posvete samom zadovoljstvu u destinaciji.

  Prepoznala je priliku pa je radila noćne smjene kao barmenica kako bi skupila za početni kapital, a po danu je razvijala posao agencije.